Breaking news

3 sugestii pentru o cină romantică

loading...

O cină romantică este ideală pentru ieșirea din rutina relației și pentru menținerea legăturii dintre parteneri. Masa a fost întotdeauna un prilej de relaxare, dar și un mod de a reaprinde atracția.

Se spune că dragostea trece prin stomac, așa că acesta trebuie răsfățat cu ce este mai bun. De asemenea, când ne îndrăgostim, simțim fluturi în stomac. Cu atâta efort, este clar că organul digestiv trebuie hrănit bine. Cultura populară, dar și știința susțin că există unele preparate care par să ajute la menținerea dragostei. Deloc surprinzător, fasolea bătută nu se numără printre ele. Vorbim despre preparate rafinate, pe care te invităm să le descoperi mai jos.

Midii în stil tailandez

Ingrediente

Acest preparat este un adevărat amalgam de arome, care trezește simțurile oricui. În plus, se consideră că midiile au proprietăți afrodisiace, ceea ce le face ideale pentru o cină romantică. Midiile în stil tailandez se gătesc ușor, în aproximativ 15 minute. Ai nevoie de următoarele ingrediente: 

  • 1 kg de midii
  • 4 cepe verzi
  • 2 căței de usturoi
  • ½ legătură de coriandru proaspăt
  • 1 ardei iute
  • Ulei
  • 400 ml de lapte de cocos
  • 1 lime
  • 1 lingură de sos de pește

Mod de preparare

Curăță bine midiile și aruncă-le pe cele care nu se închid. Toacă mărunt ceapa verde și usturoiul. Desprinde frunzele de coriandru și toacă mărunt tulpinile, apoi taie ardeiul iute în felii subțiri. Într-o tigaie largă încinge puțin ulei și călește vegetalele tocate până se înmoaie. Adaugă laptele de cocos și sosul de pește, dă-le în clocot, apoi pune și scoicile. Acoperă tigaia și fierbe-le timp de 5 minute, până se coc și se deschid. Servește-le stropite cu suc de lime și decorate cu frunze de coriandru.

Biban de mare cu fenel caramelizat

Ingrediente

Un preparat ușor din pește, urmat de un pahar de vin alb oferă un început perfect pentru o seară romantică. Bibanul de mare cu fenel caramelizat este gata în 45 de minute și necesită aptitudini minime de gătit, dar și puține ingrediente:   

  • 2 bibani de mare curățați de solzi și eviscerați
  • 3 bulbi de fenel
  • Ulei de măsline
  • 40 g de unt
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lămâie
  • 1 ardei iute
  • Sare și piper

Mod de preparare

Taie fenelul cuburi și gătește-l timp de 40 de minute în unt și puțin ulei de măsline, până se caramelizează. Încinge cuptorul la 180 de grade, crestează peștele pe fiecare parte și pune peste el usturoiul feliat, ardeiul tocat fin și coajă rasă de lămâie. Asezonează cu sare și piper, apoi taie câteva felii de lămâie și așează-le în interiorul peștilor, pe care îi pui în cuptor pentru 20 de minute. Servește cu fenelul caramelizat, care dă un gust seducător bibanului de mare.

Pere învelite în sirop de citrice

Ingrediente

Nimic nu este mai plăcut în încheierea unei seri romantice decât un desert fin și aromat. Pentru a găti pere în sos de citrice ai nevoie de:

  • 1 lămâie
  • 1 portocală
  • 1 baton de scorțișoară
  • 2 pere
  • 200 g de zahăr
  • Frișcă

Mod de preparare

Rade coaja lămâii și a portocalei și pune-o într-o tigaie sau cratiță. Pune batonul de scorțișoară, zahărul, 500 ml de apă și fierbe amestecul până ce zahărul se dizolvă. Lasă focul mic, curăță perele de coajă, apoi pune-le în sirop. Întoarce-le cu blândețe pe măsură ce le gătești. După 10-12 minute îndepărtează tigaia de pe foc și lasă perele să se răcească. Servește-le în boluri mici, cu sirop și frișcă.

O cină romantică este un mod plăcut de a consolida relația. Chiar dacă ideile culinare de mai sus sunt ușor de pus în practică, nu trebuie neapărat să gătești. De exemplu, dacă ai planificat seara în doi la malul mării, comandă când ajungi în Constanța ceva prin aplicația Food Panda și bucură-te de savoare și dragoste.

Sursa foto: https://www.pexels.com/photo/photography-of-couple-holding-hands-842546/

loading...