Curiozități despre pizza

loading...

Pizza este unul dintre felurile de mancare preferate de cea mai mare parte a populatiei din intreaga lume. Ne-am obisnuit cu pizza non-stop, adusa la usa, cu numeroase tipuri si gusturi,  insa de acest preparat delicios se leaga si o multime de curiozitati.

  1. Prima pizzerie din lume

curiozitati-despre-pizzaPrima pizzerie din lume functioneaza inca in Napoli, fiind deschisa in  1738. De fapt, in 1738 a inceput sa produca carry out si in 1830 locatia s-a extins intr-un fel de pizza-restaurant cu mese si chelneri. In 1830, scriitorul Alexandre Dumas a descris in romanul sau „Le Corricolo“ saracia oamenilor care locuiau in oras. Ii numea lazzaroni si descria modul in care acestia mancau la micul dejun, pranz si cina o lipie pe care se adaugau diferite ingrediente.

Ar trebui remarcat faptul ca bucataria napolitana este foarte stricta cu dezvoltarea retetelor de pizza. Se considera ca doar doua tipuri de pizza sunt autentice: Margherita si Marinara. Marinara este cea mai veche si contine un strat de sos de tomate, oregano, usturoi, ulei de masline si busuioc. La randul sau, pizza Margherita a fost preparata pentru prima data de Raffaele Esposito pentru Regina Margherita de Savoia – azi prin serviciul de livrare pizza se poate comanda chiar si acasa, sunand la o pizzerie precum Gambino’s Pizza Bucuresti.

  1. Exista o pizza traditionala indiana

In India se prepara o pizza ce poarta numele Uttapam. Aceasta se prepara cu linte si faina de orez. De regula, este servita cu rosii sau un fel de sos de ceapa. Alte ingrediente includ un amestec de legume diferite.

Ce nu stiai despre pizza

  • Termenul pizza a aparut pentru prima data intr-un text latin intr-un oras din sudul Italiei, Gaeta, in 997 i.Hr.
  • Despre pizza moderna se poate vorbi incepand cu secolul al XVII-lea, cand a inceput sa fie preparata in orasul Napoli. In trecut, rosiile nu au facut parte din pizza ca si acum. Rosiile au fost introduse in prepararea produsului dupa ce America a fost descoperita. In anul 1889 in reteta a fost adaugata si branza.
  • In lume exista doar sase tipuri de baza de pizza, iar restul sunt variatii in ingrediente.
  • Mai mult de 5 miliarde de pizza sunt vandute anual in intreaga lume.
  • 94% dintre americani mananca pizza frecvent.
  • Americanii mananca echivalentul a 100 de hectare de pizza pe zi.
  • Exista trei dimensiuni universale pentru pizza standard: 4, 6 si 8 portii.
  • Cea mai scumpa pizza a fost vanduta pe eBay pentru 3700 de $.
  • Pizzeriile din intreaga lume reprezinta aproape 20% dintre restaurante.
  • Cea mai mare pizza din lume a avut o lungime de 192 de metri patrati si a fost preparata in Bogota.
  • Ziua in care se consuma cea mai buna pizza este sambata (seara).
  • In SUA exista mai mult de 61.000 de pizzerii.
  • 36% dintre oameni considera ca pizza este micul dejun perfect.
  • Cea mai scumpa pizza din lume este italiana si se numeste Luigi XII, in onoarea lui Ludovic al XII-lea, costa in jur de 8.300 de euro. A fost creata de bucatarul-sef Renato Viola si principalele sale componente sunt: faina, sarea roz australiana, homarul, trei tipuri de caviar si coniacul.
1743 0
loading...
No Comment

Lasă un comentariu

*

*